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1.金秋九月海鲜季 ， 各种海鲜大量上市 。扇贝是一种常见的贝类 。蒸熟后，即使放在锅里，只要加一点姜末、米醋或什么都不用 ， 味道也会很好 。
2，小海鲜一定要吃活的，现在很少买不好吃的 。如果抓不住，就看着扇贝张着嘴动一动 。如果它合上了，那它就是活的，只是小心不要夹到手；
3.将扇贝在流水下冲洗干净，锅里加水，将扇贝放在箅子上，锅里放凉水 。
4.水烧开后 ， 从锅冒热气开始算 。大约5分钟后，扇贝就会张开嘴 。如果抓不住，就把盖子打开，看看扇贝能不能张开嘴 。
5.蒸扇贝是直接上桌的 ， 蘸上姜末米醋汁直接食用 。
【花扇贝做法大全家常】6、吃扇贝 ， 不需要去掉扇贝边，去掉黄色 ， 直接吃就行，不要扔东西；
以上解释了扇贝的做法 。这篇文章已经分享到这里了 ， 希望对大家有所帮助 。

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