大家都是怎么做热红酒的 热红酒窍门

【大家都是怎么做热红酒的 热红酒窍门】

大家都是怎么做热红酒的 热红酒窍门

文章插图
1、作为基酒,任何干红葡萄酒都是不错的选择 。在制作过程中,我们建议把柑橘和香料如丁香 , 肉桂和香草,先和糖浆腌在一起,而不是直接加到红酒中 。通过这种方式,在液体吸收香料的过程中不会把酒精消耗掉 。另外喜欢劲道足点的朋友可以考虑加入半杯白兰地或朗姆酒 。直接把香料和红酒加到一起 , 则适合口味轻的朋友 。
2、把橙子,柠檬和酸橙去皮,橙子榨汁备用 。过在一个中等锅中,加入用香草,豆蔻,丁香 , 八角,桂皮腌泡的糖浆和水,再加入橙汁和果 , 烧后再用小火煮约一个小时此时再添加约半杯的红酒,大约煮30分钟后,让锅里的东西成为浆状 。
3、现在可以把剩下的红酒,白兰地 , 朗姆酒全部加入锅中,开大火煮约5分钟,就可以趁热享用了 。喜欢酒体重一点的朋友可以适当延长煮的时间 。