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【酸奶菌种 酸奶菌种】小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于酸奶菌种这个都颇为感兴趣的 ， 那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、如果希望酸奶更有益，可以选择保健菌 ， 如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等 。这些菌株对人体健康有益，可以适当摄入 。
2、牛奶发酵，可以买两种含基础菌的菌粉作为菌种，分别是保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌 。
3、市售酸奶也可以作为菌种 。其功效类似于菌粉，能起到发酵的作用 。但是菌粉的药效比酸奶慢，需要8-12个小时，而酸奶只需要6-8个小时 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。

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