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大家好 ， 精选小编来为大家解答以上问题 。鱼丸子的做法诀窍，鱼丸子的做法很多人还不知道 ， 现在让我们一起来看看吧！
青鱼片下鱼 。鱼片去骨 。去掉绿色鱼片上的红色 。把鱼切成小块，然后称重 。用流动的水冲洗，直到它变成白色 。将青葱切碎，平切成片 。将生姜拍平，切片 。将料酒加入碗中 。过滤，收集洋葱姜水 。把鱼放进搅拌机 。分批加入洋葱和姜水，搅拌成糊状 。折两层纱布，倒入鱼 。压榨鱼酱 。分批加盐 。顺时针搅拌鱼 。搅拌，直到蓬松，白色和粘性 。挤出鱼丸，放入冷水中 。用温水小火慢煮 。煮到变大变白，再盛冷水 。【鱼丸子的做法 鱼丸子的做法诀窍】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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