【花甲怎么保鲜】1、花甲保存时对温度的要求较高，适宜保存在0~4度的盐水中 。
2、若短时间保存，可以将花甲放入冰箱冷藏，而长时间保存花甲 ， 则需要放入冷冻室中，虽然这样保存时间较长，但有可能会降低花甲的鲜味 ， 影响食用口感 。
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