绿豆稀饭绿豆不泡行吗 _绿豆

行。有时间提前侵泡更好，绿豆粥指用绿豆为主要材料混合熬制而成的粥。绿豆粥为一种常见的杂粮粥，性寒味甘，有清热解毒，降火消暑的功效，十分适合在夏天食用。绿豆还含有丰富的蛋白质，维生素和微量元素，具有十分高的营养价值，是一种十分健康的天然食品。
莲子银耳绿豆粥
材料：新鲜的莲子数十颗，银耳、绿豆、大米适量，冰糖少许。
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　?。场⒔竺缀吐潭瓜锤删环湃肷肮械谷胱懔康乃么蠡鹬蠓? ，煮１０分钟后将处理好的银耳放入锅中，小火煮４０分钟。
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　?。怠⒖斐龉胺湃氡牵侵蠡蠊鼗?，盖上锅盖焖半小时在开锅盖。
注意事项：
新鲜的莲子不宜煮太久，会破坏口感。
冰糖一定要出锅的时候放，如果早放的话银耳不容易煮软，这还是奶奶教给我的小窍门呢。
【绿豆稀饭绿豆不泡行吗】煮熟后不要马上打开锅盖，盖着盖子焖一会会让粥变得更粘稠，豆子更软烂。