鸭子做法大集合：煎鸭胸配番茄法香辣酱鸭子怎么做好吃

这个酱其实叫做阿根廷香料辣椒酱(Chimichurri)，味道比较重比较辛辣，吃完之后建议来个口香糖。。。但是喜欢重口味的人应该比较喜欢~~
原料：鸭胸肉一块;
法香一把;
番茄一个，去籽之后切丁;
大蒜一颗切末;
洋葱少许切末，我用了1/4个;
匈牙利甜红椒粉适量(请在淘宝搜paprika);
柠檬皮屑一个;
盐、茴香粉、干百里香各少许;
所有液体调料包括白酒醋两勺，橄榄油用白酒醋的三倍分量，凉白开分量等同橄榄油
步骤：鸭胸表皮划井字形，皮朝下煎到焦香，翻面再煎一分钟;
放入预热200度的烤箱烤个10分钟，最好是用铸铁锅煎了之后连锅一起放烤箱，保温效果比较好;
把所有蔬菜切好之后混合均匀;
加入香草类原料(法香、百里香、红椒粉、茴香粉等)、盐和柠檬皮屑拌匀;
最后加入液体包括白酒醋、油和水搅拌均匀，酱汁就做好了;
【鸭子做法大集合：煎鸭胸配番茄法香辣酱】鸭胸肉烤好之后切片配酱汁吃