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步骤1
所需食材：章鱼100克 。所需调料：料酒2汤匙 。

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步骤2
八爪鱼撕去外皮，去内脏眼睛 。

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步骤3
加清水洗干净，沥干水分放入盘中，加入料酒腌制10分钟 。

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步骤4
锅中沸水，放入八爪鱼焯水，加入一勺料酒，煮熟捞出即可 。
【八爪鱼焯水的做法 八爪鱼怎样焯水又嫩又好吃】

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