1、猪肉蒸水蛋的用料：猪肉随量、鸡蛋三只、盐适量、粟粉适量、油少许、生抽少许、温开水两碗半左右 。
2、瘦肉剁成肉酱，加入适量盐，粟粉，油，生抽腌一会 。
3、鸡蛋打发起鱼眼泡，加入滑开水 ， 适量盐搅匀 。
4、蒸锅把水烧开，用平底碟放入肉酱，倒入鸡蛋水，上锅蒸 。
【猪肉蒸水蛋做法步骤】5、火不要太大把蛋焖熟 。
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