鸽子汤怎么炖最补肾的视频 鸽子汤怎么炖最补肾


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感觉自己最近有些肾虚乏力 , 想要喝些滋补养肾的食物 , 就想到了炖个鸽子汤来喝 , 但不知道这鸽子汤怎么炖最补肾呢?【鸽子汤怎么炖最补肾的视频 鸽子汤怎么炖最补肾】鸽子汤怎么炖最补肾鸽子性平 , 味咸 , 入肝经、肾经 , 有滋肾益气、去风解毒的功效 , 将其单独炖汤食用就有很好的补肾作用 , 但若是加入一些同样具有补肾功效的食材一起炖汤 , 则补肾效果会更好 。
常见的补肾材料有:山药、板栗、枸杞子、芡实、锁阳、肉苁蓉、核桃仁、杜仲等 。
补肾鸽子汤的做法1、肉苁蓉红枣乳鸽汤 食材:乳鸽1只 , 肉苁蓉20克 , 红枣20克 , 生姜2片 , 食盐适量 。
做法
1.肉苁蓉洗净;红枣洗净 , 去核 。
2.乳鸽去除内脏 , 洗净 , 飞水 。
3.将适量清水放入煲内 , 煮沸后加入以上材料 , 猛火煲滚后改用慢火煲2小时 , 加盐调味即可 。
2、杜仲栗子鸽子汤 食材:鸽子肉400克 , 剥皮的栗子150克 , 杜仲50克 , 姜片、盐适量 。
做法
1.将乳鸽处理干净 , 汆水;栗子、杜仲洗净 。
2.鸽子、栗子、杜仲、姜片放入炖盅 , 加入适量清水后大火烧开 , 然后改小火煲2个小时 。
3.出锅前加盐调味即可 。
3、山药鸽子汤 食材:乳鸽1只 , 山药300克 , 红枣、枸杞、姜、水适量 。
做法
1.将鸽子清洗干净 , 剁成小块 。
2.炖锅添加适量的水 , 放入鸽子 , 姜片 , 烧沸 。
3.烧沸后用勺撇清泡沫 , 放入红枣 , 盖上盖子炖30分钟左右 。
4.炖汤期间把枸杞清洗干净 。
5.时间到了就打开锅盖 , 放入枸杞 , 继续炖至鸽子软烂 。
6.炖鸽子的期间 , 把山药清洗干净 , 切成小块放入锅里 。
7.依次放入适量的盐 , 炖至山药软烂就可以上桌开吃啦 。
鸽子汤喝多了会上火吗可能会上火 。
上火的症状可表现为便秘腹胀、口腔溃疡、牙龈肿痛、口干、小便短赤、心烦易怒、潮热盗汗、睡眠不稳定、身体闷热等 , 而鸽子汤营养丰富 , 富含蛋白质 , 食用过多不宜消化 , 容易引发腹胀便秘、失眠、口干等上火现象 。
哪些人不宜喝鸽子汤1、气滞胸闷者 鸽子汤有补气的功效 , 而有气滞症状的人群则不宜补气 , 否则会加重症状 。
2、内热上火者 鸽子汤属于较为温补的汤肴 , 若本身体质偏热性、内热上火的人群就不宜吃这么滋补的鸽子汤了 , 以免补益过剩 , 加重上火症状 。
3、痛风患者 每100克鸽子中嘌呤含量大概为123毫克 , 为中嘌呤食物 , 但是在炖汤的时候 , 食物中的嘌呤都会溶于汤中 , 因此痛风患者是不宜喝鸽子汤的 , 以免体内血尿酸升高 , 诱发痛风 。
4、对蛋白质过敏人群 鸽子汤含有丰富的蛋白质成分 , 若对蛋白质过敏的话是不能喝鸽子汤的 , 以免诱发过敏症状 , 出现腹泻、呕吐、嘴唇发麻、肿胀、嗓子痒、周身起皮疹、皮肤肿胀;最严重的可引起过敏性休克、急性哮喘、喉头水肿等 , 可危及生命 , 需及时就医诊治 。