文章插图
1、食材：意面100克 ， 洋葱60克 ， 肉肠50克 ， 芹菜80克 ， 青尖椒1个 ， 罗勒碎2克 ， 蕃茄酱10克 ， 盐少许 ， 鸡精0.5克 ， 橄榄油15克 。
2、锅中倒入适量的清水 ， 把意面冷水下锅 ， 开锅后盖上锅盖 ， 中火煮8分钟后 ， 捞出过冷水沥干水分备用 。
3、把肉肠和洋葱 ， 芹菜和青尖椒用刀切成片 。
4、锅中倒入橄榄油油烧至六成热时 ， 先倒入洋葱翻炒出香味 ， 加入肉肠继续翻炒片刻 。
5、这个时候先加入罗勒碎提味 。大火翻炒均匀后 ， 加入芹菜和青尖椒 。
6、大火继续翻炒片刻 ， 根据个人口味加入适量的盐调味 。
7、再加入鸡精调味 。大火翻炒至所有的食材 ， 断生变色的时候 。
8、加入煮熟的意面 。再加入番茄酱 。大火继续翻炒1分钟 。
【番茄炒意面的做法 时蔬罗勒炒意面的做法】9、把所有的食材 ， 翻炒均匀即可关火 。

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