什么菜属于温性菜

扁豆、青菜、黄芽菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、大葱、生姜、胡萝卜 。
【什么菜属于温性菜】温性食物是指性温的食物 , 中国人讲究食补,而在食补中又讲究温补,温性食物能温补 。
《本草纲目》曰:“春食凉,夏食寒 , 以养阳;秋食温,冬食热 , 以养阴 。”