卷心菜炒肉的烹饪方法 卷心菜炒肉的做法


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1、材料:白菜1棵、猪肉120克、葱、姜、蒜 。调料:花生油、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精 。
2、将白菜挑选洗净,切成薄片,用热水浸泡 。
3、猪肉片上涂了一点淀粉 。
4、将洋葱和大蒜切碎,放在一边 。
5、炒锅倒入少许油,油热时放入葱、姜、蒜,炒香 。
6、炒肉片,上色 。
7、倒入料酒、淡老抽调味翻炒 。
8、加入白菜继续翻炒 。
9、过一会儿 , 加入盐和鸡精调味,然后出锅 。
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