香辣干豆腐的做法 酸辣豆腐干的做法


香辣干豆腐的做法 酸辣豆腐干的做法

文章插图
1、干豆腐切丝,用开水煮一下,去豆腥味,捞出备用 。
2、油菜洗净切丝 。
【香辣干豆腐的做法 酸辣豆腐干的做法】3、准备豆瓣酱、白糖、花椒粒、干辣椒,烧烤肠如果个头比较大就切成片 。
4、锅中放少许油,炒葱姜蒜,炒出香味 。
5、倒入一大勺豆瓣酱 。
6、加花椒粒,炒出红油 。
7、添适量清水,倒入老汤,加少许盐、白糖 。
8、倒入干豆腐煮约5分钟 。
9、倒入香肠煮约5分钟 。
10、加青菜 。
11、待青菜变软后可以出锅 。