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【生拍黄瓜的做法】1、黄瓜、花生米、火麻油、剁椒、醋、蚝油、生抽、盐、味精、糖,将材料准备好 。
2、起锅,倒入火麻油,炒一下花生,至花生炒熟即可出锅
3、黄瓜去皮,根据个人喜欢去皮还是不去皮 。
4、用刀将黄瓜拍扁、切好,大小长短根据个人喜好 。
5、放入碗中,加人准备好的材料盐、生抽、糖、醋腌制20分钟左右
6、腌制好后,倒入花生、滴上两滴火麻油,最后撒上剁椒 。
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