![鲫鱼汤怎么烧才能白 鲫鱼汤怎么烧才不腥](http://img.hubeilong.com/240131/194H322B-0.jpg)
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大家好,小跳来为大家解答以上的问题 。鲫鱼汤怎么烧才不腥,鲫鱼汤怎么烧才能白这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、首先我们需要在鱼身上划出刀口,接着用盐 , 蒜泥,姜丝,料酒一起腌制上30分钟的时间,充分的去腥 。
2、?图片来源网络,如有侵权请告知删除接着第二步 , 我们需要在平底锅中倒入适量的食用油,煎至8成热的时候,就将我们腌制好的鲫鱼放入其中 , 将双面都煎到鱼皮与鱼肉有一些焦的状态 。
3、这样是为了给鲫鱼充分的提味,将我们腌制的酱汁味道充分的溶入到鲫鱼肉中,吃起来也会更香一些 。
4、?图片来源网络,如有侵权请告知删除第三步,我们需要找一个合适的锅,接着在锅中倒入蒜头 , 适量的辣椒,大葱段还有姜丝等食材一起爆炒出香味来 。
【鲫鱼汤怎么烧才能白 鲫鱼汤怎么烧才不腥】5、然后再将鲫鱼放入一起煎上1分钟的时间,再倒入适量的沸水 。
6、接着慢慢的焖上30分钟的时间 , 等汤色完全变成奶白色后,再加入适量的豆腐块再次去腥 。
本文到此分享完毕,希望对大家有所帮助 。
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