胆固醇|胆固醇“大户”被揪出,不是猪大肠,医生:不想得脑梗,尽量少碰

胆固醇|胆固醇“大户”被揪出,不是猪大肠,医生:不想得脑梗,尽量少碰

文章图片

胆固醇|胆固醇“大户”被揪出,不是猪大肠,医生:不想得脑梗,尽量少碰

文章图片

胆固醇|胆固醇“大户”被揪出,不是猪大肠,医生:不想得脑梗,尽量少碰

随着现代人生活方式的改变 , 脑梗的患者越来越多 , 研究表明 , 身体内胆固醇水平的升高(高血脂)是脑梗的主要祸根之一 。

脑梗一旦发生 , 轻则一过性肢体无力、言语不清 , 重则瘫痪、甚至危及生命 , 给家庭和社会都带来很大负担!为此 , 国家倡导提升全民健康素养 , 以预防脑梗发生 。 在各方宣传推动下 , 大家对身体健康是越来越重视了 , 并开始控制食物中的胆固醇的摄入 , 预防高血脂的形成 。
相信在大多数人的固有印象中 , 都会认为动物内脏的胆固醇含量较高 , 而猪大肠又是动物内脏中胆固醇含量的佼佼者吧?但今天笔者要告诉大家 , 真正的胆固醇“大户”并非猪大肠 , 而是另一种猪大脑!

猪大肠不是胆固醇“大户“
我们日常生活中的食物无论是鸡蛋、猪牛羊肉还是动物内脏 , 都含有一定量的胆固醇 , 例如每100g鸡牛羊猪肉中的胆固醇含量大约为60-85mg , 而100g动物内脏的胆固醇含量大约为100-400mg , 这的确比一般的肉类要高 , 而大家认为的“佼佼者”猪大肠 , 每100g胆固醇含量也就是130-150mg , 所以并非是最高的 。
研究发现动物的脑组织才是胆固醇“大户” , 比如猪脑花 , 每100g猪脑花胆固醇含量高达2000mg以上 。 在生活中许多人迷信吃啥补啥 , 所以不少人为了补脑都喜欢吃脑花 , 如果经常吃脑花 , 不但对补脑帮助不大 , 还很容易导致高胆固醇血症 , 反而可以诱发动脉粥样硬化 , 导致脑梗发生的可能!

除了饮食之外 , 还要这样做才能有效预防脑梗
预防高胆固醇血症是预防脑梗的措施之一 , 但仅仅从饮食上限制胆固醇摄入是远远不够的 , 因为有些人在体质上就是慢代谢型 , 也就是我们俗称的“易胖体质” , 所以即使摄入很少的胆固醇 , 也可能发生高胆固醇血症 。 脑梗属于心脑血管疾病之一 , 要预防脑梗 , 必须从远离心脑血管危险因素开始 , 所以还要从以下几方面去做 。
1. 戒烟
烟草的烟雾中含有200多种有毒有害物质 , 至少有69种物质具有致癌作用 , 吸烟可使血管内皮功能损伤 , 导致动脉粥样硬化、斑块不稳定和血栓形成 。 研究发现 , 吸烟使脑梗的发病相对风险增加90% , 所以预防脑梗发生首先需要戒烟 。

2. 限酒
2018年WHO已经明确表明 , 饮酒没有“安全值” , 只要饮酒无论多少都对健康产生不良影响 。 特别对于高脂血症的患者而言 , 即使少量饮酒 , 也会导致血液中脂质水平进一步升高 , 导致脑梗的发病风险升高 , 所以应戒酒或严格限制饮酒 。
3. 运动
长期身体活动不足会导致超重和肥胖 , 而超重和肥胖会为身体带来高血压、高血脂和高血糖 , 从而增加心脑血管疾病的发病风险 , 而大量研究已发现 , 身体活动量与心脑血管疾病的发病和死亡风险成反比 , 活动越大 , 心脑血管疾病发病风险越小 , 但建议量力而行 。

【胆固醇|胆固醇“大户”被揪出,不是猪大肠,医生:不想得脑梗,尽量少碰】总之 , 预防脑梗 , 除了控制三高 , 还需要注意改善生活方式 , 而饮食上控制高胆固醇摄入非常关键 , 相信大多数人都想不到 , 动物的脑组织会含有如此高的胆固醇吧?所以医生再次提醒 , 预防脑梗 , 动物的脑组织要尽量少碰!