缺钙|喝骨头汤真的能补钙吗?医生提醒:这3类人群要多注意补钙
今天收到了我舅舅的私信,说自己最近总是腿疼,细心的舅妈觉得舅舅是缺钙导致的腿疼,于是每天都煲骨头汤给舅舅喝,“上了年纪骨头松了,要多喝骨头汤补补钙”舅妈说道,但是喝了半年的骨头汤,舅舅的腿疼不仅没有缓解,去医院检查反而患上了痛风。舅舅因此很困惑,骨头汤不是补钙的吗?
喝骨头汤真的可以补钙吗?骨头汤中含有非常丰富的钙质和脂肪,但是这些钙质很难溶解在液体当中,不能被人体吸收,单纯靠喝骨头汤达不到补钙的目的。因为骨头汤里的钙含量少之又少,而且没有促进钙吸收的维生素D,换言之没有维生素D的帮助,喝了也白喝。想要补钙,喝骨头汤肯定是不行的。
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那么,哪些食物富含钙质呢?1、牛奶
咱们平时补钙,牛奶是很好的补钙帮手,因为它的含钙量比较高,而且吸收率比较好,并且含有促进钙吸收的因素,如维生素D、乳糖、还有一些氨基酸,是不可多得的天然钙片。
2、豆制品
大豆含钙丰富,但加水打成豆浆后,钙含量就比较低了,所以只喝豆浆不能很好的补钙。豆干、豆腐丝、豆腐等豆制品,它们本身含钙量就比较高,在制作过程中又加了卤水或者石膏,使其含钙更加丰富,所以是补钙的良好来源。
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3、绿叶蔬菜
绿叶菜健康又营养,大多数人都不知道它们是补钙的小能手。几乎所有的绿色蔬菜含钙量都比较高,而且蔬菜还富含钾、镁、维生素C和维生素K等,热量低又营养可以适当多吃一点。
4、坚果
坚果,特别四含油脂较多的坚果,也是钙的良好来源。
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另外,坚果中含有非常多的不饱和脂肪酸和多种维生素,适量食用,可以降低胆固醇,对心血管健康也是有好处的。
5、芝麻酱
芝麻酱富含氨基酸、蛋白质及矿物质和多种维生素,有很好的保健作用,经常食用对牙齿、骨骼的发育都大有好处。芝麻酱热量特别高,不能多吃。
这3类人一定要多注意补钙1、儿童和青春期的孩子
这个阶段是各个器官的快速生长发育期,补钙相当重要,如果这个阶段的孩子缺钙,可能会出现智力身高发育迟缓、生长痛、抵抗力差、精神不集中等。
2、孕妇
【 缺钙|喝骨头汤真的能补钙吗?医生提醒:这3类人群要多注意补钙】怀孕初期的胎儿人体发育、骨骼发育需要的钙,都要从母体中获取,这就容易造成孕期缺钙,如果孕期缺钙,可能会引起妊娠高血压、腰腿疼痛、小腿抽筋等。
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3、中老年人
中老年人由于激素水平下降,摄入膳食不均衡、缺乏运动等,都会导致骨密度下降、骨脆性增加,也就是所谓的骨质疏松。尤其是女性,由于骨质代谢和雌激素密切相关,所以绝经后的女性,发生骨质疏松的风险在中老年人中也是非常高的。
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