文章插图
1、用料：扇贝10只，蒜10瓣，粉丝1把，大葱1段，红椒1只 。调料：料酒适量 ， 盐适量，鸡精适量 ，油适量 。
2、粉丝用温水泡半小时 ， 捞出来备用；
3、扇贝洗净、留下肉和黄，抠出来 ， 放一小团粉丝进去，再把肉窝进粉丝里；
4、大量的蒜，剁成蒜泥，红椒切成末，大葱切成丝儿；
【蒜蓉蒸扇贝怎么做好吃】5、起锅油烧热，改成中小火，倒入蒜泥、盐和鸡精炒香；
6、蒜泥码在扇贝上，入开水锅大火蒸10分钟；
7、捞出来，摆上葱丝儿和红椒末，再烧热一些油，趁热淋在扇贝上即可！

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