带壳花生怎么入盐炒好吃

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材料:带壳花生500克，花椒2.5克，八角茴香2.5克，桂皮2小块，大蒜4瓣，盐适量。
具体步骤如下:
1.将花生洗净，在每个花生的顶端捏一小口，放入锅中，加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮、适量的水(水浸入花生的量为度) 。
2.将大蒜去皮，洗净，捣碎，放入浸泡过花生的坛子中，充分搅拌，溶解盐，浸泡一昼夜。
3.将花生、盐水、香料倒入锅中，放在大火上，中小火煮30分钟。
【带壳花生怎么入盐炒好吃】4.将煮好的花生取出，控水晾凉，摊放在阳光下至七八成干，即可食用。
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