【红烧大排怎么烧好】

文章插图
1、将大排洗净，洗净放入碗中 ， 然后加盐、糖、酱油，加入生粉搅拌均匀，葱洗净切段备用 。
2、锅洗净，大火，倒油，油多一点，油快沸腾时，放一大排片进去炸 。如果油不多，就炒一下，但是尽量炒的好一点，十几分钟左右 ， 装盘待用 。在等待油炸的时候，我们把西红柿洗干净，切好待用 。
3.把锅里的油倒出来，留一点炒西红柿 。大火，把油烧开 ， 倒入西红柿翻炒，加点盐和糖，然后等西红柿变软变稠 ， 把炒好的大排倒入翻炒，再把洋葱倒入翻炒，大概一分钟左右，关火，出锅装盘 。
以上讲解了如何做好红烧猪排 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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