怎样蒸馒头才不塌皮

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家里的包子好吃又健康，但是很多包子都是塌的。今天就教大家蒸馒头不崩的绝招。让我们来看看。
操作方法
记得不要一次加很多水，用温水把酵母融化，然后倒一点酵母水，揉几下，再倒一些，然后揉成热滑的面团，直接盖上保鲜膜，放在暖和的地方发酵两个小时。不要用很多酵母，一定要按照说明做，不然馒头会塌的。
02 揉面团的时候一定要揉很多遍，这样揉出来的面团才好吃，不会塌。揉好后要把馒头做青。不要做的太大，小而巧就不会塌。
03 【怎样蒸馒头才不塌皮】蒸馒头的时候一定要用抽屉布，不然锅里的水会回流到锅里，馒头会塌。
04 锅里加清水，上面放蒸笼和抽屉布，然后把水烧开，再放入馒头。蒸馒头的时候不要开盖，蒸25分钟左右就可以了，这样馒头就不会塌了。
【/h/】以上解释了如何蒸馒头才不会把皮给崩了。本文到此结束，希望对大家有所帮助。