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欢迎观看本篇文章，小柴来为大家解答以上问题 。包子怎么发面才松软 ， 详细步骤在这里很多人还不知道 ， 现在让我们一起来看看吧！
1、面团混合比例一般是面粉500克，加入酵母4克，泡打粉2克，面团要用温水搅拌 。用湿布盖住混合好的面团，或者用保鲜膜包好 。
2、然后把面团放在温暖潮湿的地方，慢慢等待发酵 。一般发酵到原来的两倍就好了 。
3、揉好面团后，就可以包包子了 。包好后 ， 不要马上蒸 。当你擀面团的时候，面团里面的空气被排出 。如果马上蒸 ， 面团遇高温容易回缩 ， 失去活性 ， 包子也不会蓬松 。
4、包子的蒸时间取决于包子的种类 。一般素馅包子不要超过15分钟，肉馅包子要20分钟 。
【详细步骤在这里 包子怎么发面才松软】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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