文章插图
1.先把鲫鱼洗干净，特别是把鱼里面的黑膜刮掉，然后用刀把鲫鱼外面刮一下，味道好 。
2.处理后，用厨房纸控制鲫鱼身上的水分 。
3.然后切一点姜和葱备用 。
4.然后在锅中倒入适量的油烧红，将鲫鱼放入锅中煎至两面金黄 。
5、然后加入适量的料酒去腥 ， 再加入没有鲫鱼的开水 。
6.然后放入姜片和小葱，盖上锅盖煮10分钟，然后转小火继续将汤煮至乳白色 。
7.最后加入少许盐调味，再继续煮1-2分钟，鲫鱼汤就做好了 。
【黄骨鱼炖汤怎么做】以上解释了皇姑鱼炖汤的制作方法 。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助 。

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