聚餐|春节聚餐饮酒，这样做不伤身保护膜|浓度|解酒|酒精|酒量

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【聚餐|春节聚餐饮酒，这样做不伤身】文/羊城晚报采访人员张华通讯员李朝
春节到了，这个阖家团聚的日子，也是走亲访友、聚会饮酒的高峰时期。如何做到既饮酒助兴又不伤身？广东省名中医、广东省第二中医院范德辉教授来给您支几招。
第一招：挑酒友
酒能助兴，亦能乱性，酒性不好的人往往借酒骂人，甚至打架，或是借酒挑拨是非，遇到这种人尽量远离，干脆找理由不喝酒，否则易致酒后坏事，伤了肠胃还伤感情。
第二招：选好酒
喝了酒头痛欲裂，可能是碰到了假酒。所以，购买时就应到正规的商场超市，尽量不喝散装酒。另外，千万不要在春节期间喝啤酒，尤其是冰镇过的啤酒，最易伤脾胃。
第三招：掌握酒量
“小酌怡情，大饮伤身” ，春节聚餐，面对美酒佳肴和亲朋好友的劝酒，难免多喝几杯，此时一定要掌握自己的酒量，以平时自己喝醉酒量的三分之一为度最合适，避免醉酒，这样既能增进感情，又不伤身体。
第四招：饮酒前先护胃
范德辉提醒，切记不要空腹饮酒。喝酒前应先喝一小碗汤，餐桌上的甜汤、肉汤或蔬菜汤都可，这样可以增加胃内液体，以降低酒精浓度。再吃一两块肉，肥肉更好，肉的油腻可以阻断酒精直接进入胃黏膜，以产生胃保护膜。再吃一些淀粉类主食或米饭，如半碗饭或一两个馒头，避免空腹饮酒。吃过东西再饮酒可减慢酒精进入血液的速度以保护肝脏。最后吃一点蔬菜，增加胃中纤维素，刺激胃酸分泌，也可减慢酒精进入血液的速度。做好以上这四步，可以保护胃黏膜免受酒精直接刺激，以减缓酒精进入血液的速度，从而减轻肝脏负担。
第五招：酒后防护
喝酒后睡觉时以侧卧或仰卧为宜，不可俯卧位，以免睡中窒息；醉酒导致严重神志不清，陪伴者要及时拨打120 ，送至医院就诊。
同时要注意保暖。范德辉指出，酒后体表毛孔扩张，风寒外邪容易侵袭肌表，人体更容易受寒，故酒后避免随意减衣以防受凉感冒。
另外，酒后可以适量饮用鲜果汁，其中含有丰富的维生素C ，可起到一定的解酒作用。多喝白开水，稀释血液中酒精的浓度，并增加尿量，加速酒精的排泄。小米粥可养胃止呕，酒后喝点小米粥可缓解胃部不适。也可以用葛花煎水饮用，有解酒醒脾功效。