文章插图
1、准备材料：凉瓜、鸡蛋、洋葱、蒜 。
2、把凉瓜洗净、去瓤、切片 。
3、把洋葱、蒜切条 。
4、把鸡蛋打成蛋液 。
5、热油 ， 倒入蛋液 。
6、小火煎成蛋饼，盛出备用 。
7、锅留底油，放入洋葱、蒜炒香 。
8、放入凉瓜 。
9、煸炒至凉瓜断生 。
10、放入备用的鸡蛋 。
【凉瓜炒洋葱怎么做】11、加少许盐调味，翻炒均匀即可关火 。

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