中国四大菜系有哪些 中国四大菜系是指什么

【中国四大菜系有哪些 中国四大菜系是指什么】

中国四大菜系有哪些 中国四大菜系是指什么

文章插图
欢迎观看本篇文章 , 小柴来为大家解答以上问题 。中国四大菜系是指什么,中国四大菜系有哪些很多人还不知道 , 现在让我们一起来看看吧!
1、四大菜系指的是鲁菜、川菜、粤菜和淮扬菜 。
2、春秋战国时期,中国饮食文化中的南北菜肴风味呈现出差异 。到了唐宋时期 , 南方菜和北方菜已经形成了各自的体系 。到清初,鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜成为当时最有影响的地方菜系,并称为四大菜系 。
本文到此结束,希望对大家有所帮助 。