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步骤1
准备食材：豆腐150克、杏鲍菇200克、姜1块、大蒜2瓣、干辣椒段2克、二荆条10克、生抽5克、盐1克、鸡精1克、食用油适量 。
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步骤2
豆腐切小方块备用 。
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步骤3
杏鲍菇切小方块 。
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步骤4
姜切末 。
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步骤5
蒜切末 。
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步骤6
二荆条切粒 。
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步骤7
锅中放入适量油 ， 油温烧至6成热 ， 放入豆腐 ， 煎至金黄色捞出备用 。锅中留底油 ， 放入姜蒜末、干辣椒炒香 。
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步骤8
放入杏鲍菇翻炒1分钟 ， 炒至断生后放入豆腐、二荆条翻炒30秒 ， 调入生抽5克、盐1克、鸡精1克翻炒均匀 ， 即可出锅 。
【杏鲍菇炒豆腐做法 豆腐皮炒杏鲍菇做法】
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