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1、苏式糕点以老大房开业最早 。
【老大房官网 老大房食品】2、清道光二十二年(1842年),有嘉定人陈奎甫开设糕团店于南市董家渡天主堂街,原名陈大房,初营糕团,因手艺高超 , 生意兴?。笥肴撕匣镒圆韵帐礁獾闾枪幌谭嵩辏?851年),改名老大房;后又在南京路盆汤弄口增设老大房北号;民国10年(1921年),扩大合伙,迁至南京路福建路口,因同名号的茶食店较多,乃取名老大房协记 。
3、其后开设的茶食店有:苏式的西区老大房、老西门老大房光绪初年,上海人陈万泰在南市董家渡开了一爿茶食店,取名“陈大房” 。
4、到光绪二十八年(1902年),职工陈奎甫盘进此店,改名为“老大房”,民国初年,搬迁到南京路福建路口,经营有特色,生意兴隆,牌号越来越响 。
5、老大房出了名,于是乎,上海滩上如雨后春笋般,呼啦啦地冒出来一批“老大房”,真假猴王,叫人一时难以区分 。
6、老大房食品店多了,陈奎甫的老大房几乎要被淹没,于是真假老大房打起了官司,老大房利润丰厚,谁也不肯放弃 , 个个都说自己的老大房开业最早、牌子最老,而当时还没有商标注册制度,一时间,老大房成了“老大难”,万般无奈,商务局只得查阅水电公司的档案 , 结果证实陈奎甫的老大房开业最早,遂定为正宗 。
7、如今的真老大房是上海商业系统名特优商店 。
8、企业集零售与自销为一体,销售烟酒、南北货、糕点、炒货、糖果、腌腊制品等 。
9、自产自销熏鱼、熏货、中秋月饼、鲜肉月饼及苏式糕点 。
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