乳腺癌化疗期间吃什么好食物乳腺癌化疗期间吃什么好

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乳腺癌治疗期间，化疗是一种常用的治疗手段，但化疗对于患者又有一定的副作用，因此，化疗期间的饮食也非常重要。那么乳腺癌化疗期间吃什么好呢？吃预防血象下降的食物中医最重视以脏补脏，因此在化疗期间也可适量增加动物骨髓，如牛、羊、猪的骨髓炖烫，或用鸡血、鸭血、鹅血、猪血制作的饮食。同时也可多吃一些五黑食品，如黑芝麻、黑米、黑豆、黑枣等。中医认为“黑可入肾”，五黑食品可以补肾填髓，有助于血象的提高的。
为有效预防血象下降，在化学治疗时病人应补充高蛋白质饮食，河蟹、黑鱼、牛肉、动物熬制的胶胨如驴皮胶（阿胶）、猪皮胶（肉皮胨）等也有助于提升白血球。
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多吃蛋白质类食物营养要充足乳腺癌病人身体一般比较虚弱，化疗期间要适当增加蛋白质的摄入，例如：如牛奶、大豆、瘦肉、猪蹄、海参、鱼、动物肝脏及红枣、花生、核桃、黑木耳、胡萝卜、赤小豆等。
多吃维生素含量高的蔬菜和水果维生素含量高的新鲜蔬菜和水果不但可以增加抵抗力，而且还可增加食欲。有些病人认为应忌食生、冷食物，但对水果蔬菜类应视情况对待，吃一些清淡爽口的生拌凉菜和水果，特别是化疗、放疗期，不但可以适当的补充所需的维生素还具有明显的开胃作用，但如口淡泛清口水者则应稍加热后温服，同时不宜过量进食。
多吃抗癌的食物乳腺癌化疗的患者多食一些抗癌的食物是非常有必要的，研究表明以下几类食物对乳腺癌病人有一定的防治作用。
1、卷心菜、大白菜、甘蓝等含有抗癌物质吲哚－3－甲醇，可以阻止体内致癌物诱导肿瘤细胞的作用，抑制肿瘤的生长，
2、大蒜、洋葱等含有大蒜素，能够阻断亚硝胺的合成，同时含有维生素c、维生素a等成分，可以起到抗癌作用，
3、豆腐、豆浆、黄豆芽等豆类制品含有丰富的植物类雌激素，可以竞争性抑制体内雌激素的作用而起到抗癌效果，
4、芦笋中含有组蛋白，实验证明能够有效控制乳腺癌细胞的生长。另外，海带、紫菜、西红柿等食物中均含有丰富抗癌成分，经常食用对于乳腺癌病人有一定的益处。
多吃流食乳腺癌患者化疗期间，不但胃口差、食欲低，而且消化功能较弱，因此可以补充一些高营养流质或办流质饮食，如莲子羹、雪耳羹、牛奶、豆浆、鲫鱼汤等。进食时避免过热、过酸及刺激性饮食，急性炎症可口含冰快以减少炎性渗出。
多吃开胃食物同时可进食一些开胃食品，如山楂、扁豆、山药、白萝卜、香菇等，同时要少食多餐，避免饱食感。
多吃开胃健脾的药膳山楂肉丁食材：山楂100g，瘦猪(或牛)肉1000g，菜油250g，及香菇、姜、葱、胡椒、料酒、味精、白糖各适量。
制法：先将瘦肉切成片，油爆过，再用山楂调料等囟透烧干，即可食用。既可开胃又可抗癌。
黄芪山药羹食材：黄芪30g，淮药片60g
制法：用黄芪30g，加水煮半小时，去渣，加入淮药片60g(淮山宜用盐水泡洗后入膳)，再煮30分钟，加白糖(便秘者加蜂蜜)即成。每日早晚各服1次。
功效：具有益气活血，增加食欲，提高胃肠吸收功能的作用。

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