本文转自：海广网金牛辞岁去福虎踏春来在这浓浓的年味中美食是不可或缺的节庆符号勾起远乡游子...|盘一盘8种海南春节特色美食符号，你家饭桌上有几样？本文转自：海广网

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【本文转自：海广网金牛辞岁去福虎踏春来在这浓浓的年味中美食是不可或缺的节庆符号勾起远乡游子...|盘一盘8种海南春节特色美食符号，你家饭桌上有几样？】金牛辞岁去
福虎踏春来
在这浓浓的年味中
美食是不可或缺的节庆符号

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勾起远乡游子思念的
除了妈妈的拿手菜肴
还有家乡的特色美食
那句“就是这个味”
是不是过年时，常挂在嘴上？
那么，海南人过年期间都吃啥？
今天小编就来和大家盘点一下！
斋菜

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逢农历大年初一、初九，海口人家家户户必吃斋菜。初一吃“斋” ，意思来年不杀生，干干净净；初九吃“斋” ，图日子平安吉利。
白切鸡

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鸡与“吉”同音，吃鸡，代表着一种隆重，一种祝愿。过年过节有鸡吃，是所有海南人根深蒂固的情结。
马鲛鱼

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鱼寓意年年有余。在海南过年时经常见到的是马鲛鱼，俗称黑鱼，肉质结实，味道鲜美，素有“山上鹧鸪獐，海里马鲛鱼”的赞誉。
炒考

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“炒考” ，即将大年三十特地多煮的干饭、吃的鸡、鸭头脚用油爆锅炒一炒再吃，以表示去年有东西余到今年，也表示年已过去。
菜包饭

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图源：海南妹小颜
在海南一些乡村，除夕吃菜包饭是重要的习俗之一，寓意团团圆圆。
年糕

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海南的年糕呈红色，称为“红糖年糕” ，寓意新的一年红红火火、甜甜蜜蜜。
薏粑

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“薏粑”由海南地方方言直接翻译而来，薏和意谐音，就是表达心意和良好祝愿。在农村逢年过节都会制作一些自己吃或送朋友吃。
煎堆

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煎堆碌碌，金银满屋。煎堆就是海南人平时说的“珍袋” ，寓意“团圆甜蜜” 。逢年过节，煎堆会用来祭祀祖先或馈赠亲友。
春节一大快事
就是品尝各种美味
你们的家乡都有哪些美食呢？
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海广网
来源：海南日报、阳光海南网等
编辑：洪娜
主编：王萍
审核：何春光姚妙娟
监制：叶丽锋