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太原老字号餐厅有凤临阁百花烧麦 , 六味斋 , 河东颐祥阁 , 清和元 , 认一力等 。
凤临阁百花烧麦
【太原老字号餐厅有哪些 太原有名的餐厅】
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凤临阁百花烧麦历史悠久 , 是以烧卖为主打 , 太原老字号餐厅 , 产品品种多 。烧麦薄皮 , 里面包着蟹、牛、羊、猪肉等多种馅料 , 鲜而不腻 , 色、香、味、形俱佳 。太原的这家凤临阁是以百花烧卖为招牌 , 名不虚传 , 出了烧麦还有山西菜 , 莜面 , 糖醋丸子等等 , 这些都是不同口味的太原美食 , 烧麦与菜品做的都很漂亮 , 让人不敢下筷 , 味道只能算可以 , 烧麦的馅有点油了 , 瘦肉太少!
招牌菜:豉汁蒸凤爪 , 三鲜百花烧麦 , 蟹粉百花烧麦 , 浑源凉粉 , 羊肉烧麦 , 黄焖带鱼 , 凉拌莜面 , 刀削面 , 猪肉百花烧麦
地址:解放路万达广场3楼
六味斋(柳巷店)
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六味斋是太原好吃的老字号餐厅 , 它的酱肉很有名 , 这是我国传统美食 , 具有肥而不腻、瘦而不柴、味道鲜美的特点 。除此之外还有羊肉串、丸子汤等风味小吃 。这家店已经有上百年的历史了 , 创立于清朝乾隆年间 , 位置就在太原最中心地带 。每天早六点营业至凌晨十二点 , 慕名前来的游客非常多 , 还有当地老一辈人来吃 , 顾客络绎不绝 。这里最有名的是卤味 , 都很好吃 , 不少人打包带走 , 还有平民价早餐、特色中晚餐、特色点心等等 , 味道都很棒 。
招牌菜:包子 , 灌肠 , 甜辣豆腐干 , 铁锅焖面 , 酱肉 , 丸子汤 , 蛋卷 , 面皮 , 卤牛肉 , 羊肉串
地址:桥头街98号
河东颐祥阁
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河东颐祥阁里面吃的是正宗的运城菜 , 人气很旺 , 排队的人超级多 。菜品味道非常好 , 分量不小 , 而且价格也不贵 , 算是性价比很高的一家太原老字号餐厅 。有酸汤扯面、麻花、河东麻辣串等等 , 还有麻辣串 , 味道偏辣 , 这是一家吃山西传统甜菜的地方 , 特色菜很多 , 羊肉拐弯有五香和麻辣两种风味可以点 , 河东菜卷很像东北春饼 , 还有形似老北京卤煮的豆干 , 还有河东绿豆糕 , 豌豆黄 , 羊拐弯是招牌菜一定要吃 。
招牌菜:绿豆糕 , 颐祥羊拐弯 , 松鼠糖醋鱼 , 软麻花 , 风葫芦 , 酸汤扯面 , 芥末凉粉 , 炸青菜丸子 , 河东小酥肉 , 河东麻辣串 , 河东涮牛肚
地址:亲贤北街10号
清和元
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清和元这家店最有名的就是头脑了 , 这是来太原必吃的 , 一到早餐时间 , 清和元就人头攒动 , 多是些本地人 , 游客也不少 。头脑料足 , 有羊肉、山药、藕 , 闻起来有清新的酒糟味 。本地人很多人来吃 , 烧麦个头挺大 , 分量十足 。吃太原特色早餐:头脑 , 白白的一大碗(肥羊肉 , 煨面 , 莲藕 , 山药 , 黄芪 , 黄酒 , 良姜 , 酒糟)炖成 , 大补 , 夏天不能吃……喝一口 , 喝口咸韭菜 , 绝配的口感 , 再咪口黄酒 , 舒坦 。纯羊肉烧麦第一次吃 , 真心好吃 , 真没想到纯羊肉馅还能这样做!
招牌菜:头脑 , 醋椒羊肉 , 铜火锅 , 羊杂割 , 稍梅 , 烧麦
地址:柳巷72号
认一力(桥头街总店)
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认一力是大名鼎鼎的老字号清真饭店 , 在一代代太原人心中有着挥之不去的美味记忆 。认一力的蒸饺种类相当丰富 , 饺子皮薄边小馅大 , 用料足 , 汤汁丰富 。认一力是一家老字号的 , 从最初的牛肉蒸饺到后来的牛羊蒸饺 , 再到后面的纯羊肉蒸饺 , 一直在创新和改革 。牛羊肉陷的味道其实和羊肉陷的味道差不太多 , 还是很符合大众口味的 , 认一力清真餐厅是88年历史的老店 , 味道不错 。
招牌菜:头脑 , 传统莜面 , 羊肉大葱蒸饺 , 醋椒羊肉 , 糖醋丸子 , 红豆粥 , 牛肉丸子汤 , 羊肉串
地址:柳巷桥头街156号(百度明珠对面)
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