【新鲜白菜怎么保存】1、常温保存:如果购买的大白菜没有切开的就可以常温保存 , 具体保存方法是以报纸包覆后,直立存放于凉爽通风处,于常温能保鲜2~3周 。若要烹煮 , 可从外侧的叶片往内逐一剥下 。
2、冷藏保存:如果是已经切开的大白擦最好是放在冰箱冷藏保存,因为白菜叶子大 , 水分流失快,故切过的大白菜需要用保鲜膜包裹,再放进蔬果冷藏室,约能保存1周 。
3、冷冻保存:清洗过的大白菜先切成适合烹调的大小,放进保鲜袋内冷冻,取出能够马上料理非常方便 。亦可先用盐水稍微汆烫再冷冻 。
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