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步骤1
准备食材：笋干100克、胡萝卜50克、盐2克、生抽少许、醋3克、香油少许 。
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步骤2
笋干洗净，用温水提前泡发 。
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步骤3
洗净后切成条状 。
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步骤4
胡萝卜洗净切丝 。
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步骤5
锅中烧好水，将切好的笋干和胡萝卜一起倒入锅中焯水3分钟 。
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步骤6
将焯好水的笋干和胡萝卜丝盛出，放入碗中 。
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步骤7
加入盐、生抽，醋、香油调味，搅拌均匀即可食用 。
【凉拌笋干丝的做法大全窍门 凉拌笋干丝的做法】
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