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步骤1
食材:羊肉250克、大米100克、洋葱80克、胡萝卜40克、土豆50克 。辅料:油适量、1勺料酒、1勺盐、生抽1勺、蚝油1勺 。

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步骤2
羊肉用清水洗净,切成小块,加入1勺料酒,1勺盐,搅拌均匀,腌制30分钟 。

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步骤3
胡萝卜对半切开,切小块 。
【羊肉焖饭的做法 羊肉焖饭的做法大全】

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步骤4
洋葱对半切开,切小块 。

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步骤5
土豆去皮,切小块 。

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步骤6
锅中热油,油温5成热,下羊肉翻炒至变色 。

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步骤7
再下入土豆、胡萝卜、洋葱,翻炒均匀,加入生抽1勺,蚝油1勺、炒匀 。

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步骤8
大米洗净倒入电饭煲,加比正常煮饭略少的清水,倒入炒好的羊肉及汤汁,选择煮饭键,待米饭熟后,盛出即可 。

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