有的人对泥螺、灰菜、油菜、红花菜等含有卟啉类日光敏感物质的食物过敏;
有的则对荔枝和菠萝中的蛋白酶过敏 。
容易引起过敏的食物很多 ， 各种食物过敏所引起的症状不一 ， 临床表现错综复杂 。
有人进食了过敏的食物后 ， 甚至会立即出现皮肤发痒、风疹块或发烧、头晕、恶心呕吐 ， 会诱发支气管哮喘 ， 导致呼吸困难 。
也有的人会出现酒醉样表现或腹痛腹泻等胃肠炎症状 。
还有的人在进食日光敏感物质的食物后 ， 再经日光照射 ， 便会发生日光过敏性皮炎 ， 并有发烧、头痛等症状 。
有的人连续吃了大量的鲜荔枝后会出现头晕、面色苍白、出冷汗、心悸、四肢乏力等过敏症状 。
所以 ， 当进食后出现不适症状 ， 千万别自己轻易判断食物中毒等等 ， 因为很可能是一种食物过敏表现 ， 而食物过敏据说会造成程度不同的心脏损伤 ， 尤其需要注意 。>>>>食物过敏有什么好的办法?
从中医角度说 ， 过敏还要防止接触发物 ， 如动物的头肉、蹄肉等 。而天气变化比较大的春天 ， 要少吃花生、瓜子等坚果类的零食和辛辣的食物 ， 以免燥热上火 ， 多吃一些汤、粥和一些具有养阴、滋阴的食物 ， 如大枣、枸杞等 。要注意多喝水 。尤其对患有过敏性皮肤病朋友来讲 ， 饮食更宜清淡 。