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【藤菜一般指水藤菜 藤菜有哪些】1、藤蔓一般指水藤蔓 。
2、蕹菜又名水蕹菜、水蕹菜、水蕹菜、水蕹菜，原产于中国，广泛栽培于长江以南的黍属，其嫩茎、嫩芽、叶均可食用 。
3、按其栽培方式和繁殖方法可分为两类：一类是种子繁殖和旱地栽培，称为小莱菜或旱策菜，常见品种为白花小滴菜；另一种是用种子藤无性繁殖 ， 在水田或非常湿润的旱地栽培，称为大用菜或水藤菜 。水葫芦因其产量高、品质好，在重庆及长江流域其他省市被广泛种植 。它喜欢高温高湿的气候条件，不耐寒 。
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