鲈鱼炖鱼汤的做法 鲈鱼炖汤的做法

【鲈鱼炖鱼汤的做法 鲈鱼炖汤的做法】

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步骤1
食材:鲈鱼1条、豆腐200克、姜5克、大葱10克、小葱2根 。调味料:食用油5克、料酒2克、盐2克、胡椒粉1克、鸡精2克 。
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步骤2
鲈鱼背面切斜刀,加入料酒,抹匀,腌制15分钟 。
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步骤3
豆腐切块 。
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步骤4
姜切片 。
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步骤5
大葱切段 。
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步骤6
小葱切葱花 。
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步骤7
炒锅中油温5成热时,放入鲈鱼,煎至两面金黄,加入姜片,炒香,倒入开水没过鲈鱼,大火煮15分钟,放入豆腐、大葱段,继续煮6分钟 。
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步骤8
调入盐、胡椒粉、鸡精,搅拌均匀,盛出,撒葱花即可 。
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