2月4日立春,要吃4绿2白,少吃2红,少做2件事,顺应节气身

这是文章头部
2月4日立春 , 要吃4绿2白 , 少吃2红 , 少做2件事 , 顺应节气身体好 。 今天是2月3日 , 明天就是2月4日立春 , 也是大年初四 。 立春到来 , 就意味着春季到来了 。 立春后是万物生发的季节 , 立春过后气味慢慢上升 , 天气就慢慢暖和起来了 。 立春前后 , 要多吃4种绿色的食材和2种白色食材 , 少吃2种红色食材 , 还要少做2件事情 , 这样才会对身体好!
一、多吃4种绿色食材
1、豌豆苗
豌豆苗是这几年很多人爱吃的一种食材 , 豌豆苗是豌豆藤上嫩尖 , 颜色翠绿 , 可以用来炒菜 , 或是煮汤食用 。 豌豆苗是一种非常好的绿色食材 , 不需要打农药 , 可以放心食用 。 豌豆的口感:脆嫩有嚼劲 , 很不错 。 豌豆苗的营养价值非常高 , 非常适合全家人一起食用 。
2月4日立春,要吃4绿2白,少吃2红,少做2件事,顺应节气身
文章图片
豌豆苗
炒豌豆苗
1、豌豆面用清水洗净控干水分 , 辣椒洗净切圈 , 大蒜洗净切末 。
2、锅里倒入食用油 , 油热下入蒜末和辣椒炒香 , 加入豌豆苗炒均匀 , 加入食盐 , 生抽翻炒至熟装盘即可 。
2月4日立春,要吃4绿2白,少吃2红,少做2件事,顺应节气身
文章图片
炒豌豆苗
2、韭菜
立春前后是最适合吃韭菜了 。 韭菜是春天里最好的绿色蔬菜 。 韭菜叶子深绿色 , 非常细长 , 有种特殊的气味 。 韭菜可以用来炒菜 , 或是用来和肉馅一起包饺子食用 。 韭菜是非常适合男性食用蔬菜 。 韭菜的营养价值非常高 , 产量也很高 , 脆嫩又好吃 。
2月4日立春,要吃4绿2白,少吃2红,少做2件事,顺应节气身
文章图片
韭菜
韭菜炒河虾
1、韭菜洗净切成小段 , 河虾洗净控干水分 , 生姜洗净切片 。
2、锅里倒入食用油 , 油热下入生姜炒香 , 加入河虾炒制变色 , 加入韭菜 , 翻炒均匀 , 加入食盐 , 胡椒粉翻炒至熟装盘即可 。
2月4日立春,要吃4绿2白,少吃2红,少做2件事,顺应节气身
文章图片
韭菜炒河虾
3、荠菜
荠菜是一种很多人认可并且喜欢吃的野菜 。 现在是吃荠菜的最佳季节 , 荠菜一般生在菜地或是田埂里 , 因此也叫地菜 。 荠菜的颜色是深褐色和深绿色两种 , 荠菜含有大量膳食纤维 , 维生素等 。 荠菜可以用来炒菜 , 或是炒蛋 , 剁成肉馅包饺子食用 , 都是很不错的做法 。
2月4日立春,要吃4绿2白,少吃2红,少做2件事,顺应节气身
文章图片
荠菜
荠菜鸡蛋饼
1、荠菜去掉黄叶子洗净 , 生姜洗净切末 。
2、往汤盆里加入鸡蛋液 , 生姜末 , 胡椒粉 , 食盐拌匀 。
3、锅里倒入清水煮开 , 加入荠菜焯水1分钟捞出沥干水分 , 切碎放入鸡蛋液拌匀 。
4、电饼铛倒入食用油 , 油热下入荠菜鸡蛋液摊平定型 , 反面煎至金黄装盘即可 。
2月4日立春,要吃4绿2白,少吃2红,少做2件事,顺应节气身
文章图片
荠菜鸡蛋饼
4、菠菜
菠菜是现在非常适合食用的绿色蔬菜 , 叶子比较宽大 , 是椭圆形的 , 菠菜非常鲜嫩 , 可以用来炒菜或是煮汤食用 。 菠菜含有大量维生素C , 维生素B , 维生素E , 铁 , 钙等营养成分 。 立春前后都非常适合吃些菠菜来补充身体所需要的营养物质 。 菠菜含草酸 , 烹饪前需要焯水才行 。
2月4日立春,要吃4绿2白,少吃2红,少做2件事,顺应节气身
文章图片
菠菜
凉拌菠菜
1、将菠菜去掉黄叶子 , 放入清水洗净 , 大蒜洗净切末 , 辣椒洗净切丝 。