医生忠告：停止食用“水洗鸡蛋”，或比喝酒还伤肝，及早撤下桌这是文章头部#健康迎新年#鸡蛋

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【医生忠告：停止食用“水洗鸡蛋”，或比喝酒还伤肝，及早撤下桌】#健康迎新年#
鸡蛋是一种营养价值很高的食物，以前经济比较弱后，各方面物资都非常匮乏，吃鸡蛋是一件很奢侈的事情，而现在生活水平有了大幅度提高，鸡蛋也成为每个家庭必备的食物。
如今吃鸡蛋已经成为家常便饭，不仅如此，烹饪鸡蛋时也有很多讲究，随着人们养生意识的提高，很多人把鸡蛋买回家之后，会用清水冲洗一遍，之后再放入冰箱中保存。
因为大家通常会认为鸡蛋的外壳比较脏，冲洗一遍再放入冰箱中保存
，不仅吃起来卫生，也不会将冰箱内的其他食物弄脏，下次拿出来吃的时候也非常方便。
可是这种做法却存在一定的安全隐患，医生并不建议大家食用，那么这究竟是为什么呢？水洗鸡蛋会给人体带来哪些影响？

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医生忠告：停止食用“水洗鸡蛋” ，或比喝酒还伤肝，及早撤下桌
虽然鸡蛋的外壳比较脏，可是它的表面却有一层保护膜
，主要作用是保护鸡蛋不受外界细菌与病毒的感染，如果用清水冲洗干净，会把这层保护膜破坏掉。
而鸡蛋表面有很多细小的毛孔，失去了这层膜的保护，
外界的各种细菌很容易进入鸡蛋里面，从而造成感染，
人体吃了之后会加重身体负担，尤其是会损伤肝脏。
因为肝脏是排毒解毒的器官，当人体摄入一些有毒物质时，肝脏会将其分解并代谢出体外，
如果经常食用水洗鸡蛋，会让体内摄入过多的有毒物质
，如此一来，肝脏的负担会越来越重，时间久了就会影响到肝脏功能，很容易出现肝硬化或其他肝脏方面的疾病。
因此为了健康着想平时最好不要食用“水洗鸡蛋” ，鸡蛋买回家之后直接放入冰箱保存就可以了，除了“水洗鸡蛋”之外，这5种食物也不利于肝脏健康，平常还是少吃为好。

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餐桌上5种食物，或不利于肝脏健康，趁早远离
1.咸菜
很多人喜欢吃咸菜，把它当成早餐搭配，觉得简单又方便，但是咸菜是不能多吃的，
它经过长时间的腌制，里面富含很多的二甲基硝酸盐，
当其进入身体中能转变成致癌物质二甲基硝酸铵，若长时间食用会毒害肝细胞，从而促使肝脏发生病变。
2.发霉的馒头
千万不要以为把食物放进冰箱就行了，放久了就会发霉，
如果发现馒头发霉的现象，建议别再食用了，
就算摄入一点点，也会直接损伤肝脏细胞，使肝细胞在极短时间内发生坏死，进而使肝脏发生病变。
3.甜点
肝脏的运转是需要少量的糖分的
，但是不可以过多地摄入糖分，这样会伤害肝细胞，损害肝功能，因为多余的糖分会在人体里转化成脂肪，储存到肝脏内，堆积过多，会引发非酒精脂肪肝。
4.酒
酒精进入体内，需要由肝脏进行代谢、解毒，酒精代谢之后可产生乙醛，这一物质可直接刺激、损害肝细胞，
使肝细胞发生脂肪变性或坏死，诱发酒精性脂肪肝或肝炎，
增加肝硬化的发病风险，因此，想要肝脏健康，应及时戒酒。
5.油炸食物
炸鸡、薯条、汉堡等油炸食品是许多人的最爱，
但这类食物中含有大量的脂肪酸，要尽量少吃，否则可增加肝脏的代谢负担，造成脂肪堆积，形成脂肪肝，除了油炸的食物，其他高脂肪的食物也要少吃。