把农副产品精深加工作为主攻方向 ， 兴化实现食品加工业产业集群化发展 。 兴化开发区健康食品产业园入驻企业300多家 ， 拥有国家级农业产业化龙头企业3家、省级24家 ， 围绕脱水蔬菜加工、米面制品、调味品产业、食用油产业、火锅料食品产业、乳制品产业、水产品加工等优势食品产业 ， 投资总额超过200亿元 ， 产业规模达300亿元 ， 打造了国际调味品产业集聚区 。 眼下 ， 园区正加快推动传统米面制品、食用油、肉制品加工产业向速食食品、休闲食品、保健食品等健康食品产业转型 ， 力争到2025年农业龙头企业超160家 ， 销售交易额超600亿元 。
突出生态优势 ， 做强休闲旅游农业
兴化位于里下河腹部 ， 是我省“1+3”重点功能区战略中江淮生态经济区的重要组成部分 。 “鱼米之乡”的生态风光和勤劳智慧的兴化人民 ， 在这片土地上留下珍贵的文化遗产 ， 创造了独特的水乡农耕文化 。 “兴化垛田”入选全球重要农业文化遗产和世界灌溉工程遗产 ， 是江苏唯一的全球重要农业文化遗产和仅有的2家世界灌溉工程遗产之一 。
发展农业旅游 ， 兴化最大的优势是“世界双遗产” 。 立足湖荡棋布、垛水相依、物产丰饶的生态优势 ， 兴化打造“春看菜花、夏观荷花、秋赏菊花、冬品芦花”四季美景 ， 培育了千垛菜花、水上森林、万亩荷塘、徐马荒湿地等休闲农业 ， 连续13年举办千垛菜花旅游节 ， “全球最美油菜花海”亮相纽约时报广场 。 按照“干净是要求、宁静是需求、意境是追求”三“jing”要求 ， 建成14个省级特色田园乡村 。
【三产融合，农业大市兴化的乡村振兴之路】兴化休闲旅游农业把生态农业嵌入康养元素、健康因子 ， 融入农耕文化 ， 发展休闲观光、亲子研学、艺术美育等旅游业 ， 年综合经营收入近25亿元 。 立足江淮生态大走廊、面向长三角城市群 ， 兴化的目标是打造里下河地区苇荡相连、桨声灯影的水乡风情带 ， 成为“全省大公园”和“长三角康养福地” 。 孙歆文

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