经常吃鱼健脑！但有2种鱼最好“敬而远之”，再喜欢吃也要忍住 _健康小知识

生活中大家可能都遇到过这样的事情，在吃饭的时候，家长会和孩子说多吃鱼，吃鱼会变聪明。从营养学的角度上看，鱼肉确实具有一定的健脑作用。常吃鱼或者大脑正在慢慢的变聪明也说不定。常吃鱼肉除以健脑之外，对于正在减肥的人士也是一个不错的选择。鱼肉属于白肉的一种，肉质中含有的脂肪含量较低，蛋白质含量偏多，对于需要减少脂类摄入的减肥人士再好不过。此外鱼肉的做法多样，味道鲜美，受到不少的人喜欢。但是在这里，要和大家说，鱼肉虽好，但不是什么鱼肉都可以随便吃。

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1.腌咸鱼
由于我国地域较为广泛，加上古时候的交通并没有现在的方便，于是若是要长途旅行的时候，对于食物的保鲜成了一大问题。古代人们集智慧的结晶，发明出了腌制的食物。腌制的食物，通过使用大量的盐进行特殊的加工而形成。这类食物具有味道咸，保持时间长，易存放等的特点，适合长途旅行的人，在我国各地都有各种不同的腌制食物。例如沿海地区的朋友，常有大量的海资源，鱼类食用。若是要长途旅行将鱼腌制就是一种选择。
经过腌制的，腌咸鱼味道可口，受到不少人的喜欢。殊不知腌咸鱼在现在却被世界卫生组织认为是导致人体患上癌症的一种食物。食物一旦经过腌制，其中残留着大量的盐分，这些盐进入身体容易破坏身体内原有的血压平衡，增加身体患心脑血管病的风险。此外腌制过程，鱼肉中的营养物质容易受到破坏，食用这样的鱼肉，失去了原本吸收营养的目的。若是想要食用鱼肉，吃新鲜的鱼肉比较好。
2.野生鱼

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不少的人认为，现在圈养的鱼肉由于人工加入的食物，不如天然的食物种类繁多。因此圈养的鱼肉往往没有野生的鱼肉营养价值高。所以若是有野生鱼肉，更多的人愿意选择。但其实，由于鱼是野生的，其生长环境不可控的因素较多，这样鱼肉是否受到污染，就不好把控。若是因食用这样的鱼肉，而导致身体出现问题，或许会对我们的生命造成威胁。返回搜狐，查看更多
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