冬天里吃到的米易枇杷，是反季节水果吗，如何保存如何吃

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攀枝花，位于四川最南端，与云南接壤，全年接受2700小时的日照，年平均气温高达20°C ，真的是天赐的水果种植基地。

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【冬天里吃到的米易枇杷，是反季节水果吗，如何保存如何吃】米易，山谷相间，盆地交错，是全国少有的低纬度、高海拔热作区。全年基本无霜，光照充裕，昼夜温差较大，非常利于枇杷的糖分累积和果皮着色。

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这里的枇杷就鼓足了劲儿地长，自然成熟的时间要比其他枇杷早上三、四个月，品质上却丝毫不逊色，是当地人在此时最爱吃的水果之一。

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李时珍在《本草纲目》中记载：枇杷可“润五脏，滋心肺” ，润肺止咳，祛痰，历史上常被皇宫的太医当做治疗咳嗽的良药品。

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它富含多种维生素、蛋白质、纤维素以及钙、磷、钾、铁等营养物质，所含的胡萝卜素，在水果汇总更是高居第三位。

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采摘果园：黄沙土地种植，草木共生，十来年的树龄，果树长得健壮而郁郁葱葱。

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良好的果园，肥沃透气的土壤和得天独厚的地理环境是长成一颗好果子的必要条件，向阳的是好果园的先决条件之一。

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种植方式：用足量且充分发酵活化的农家肥混合着泥土埋到地底里，才能给到枇杷树最好的养份。待到枇杷花开时，满园美景，喜不自胜。

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于枇杷果的保护措施：等枇杷树开始结出小果子，得及时给它们套袋，否则被雨淋了、被虫咬了、被鸟啄了，都会严重影响枇杷的品质。

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给整片的枇杷小果套上物理防护袋是一个大工程。每一棵树的果子不是同时套上，还需要根据果子的情况分为几批次操作。

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当枇杷果的果皮变为深橙色时，请放入冰箱冷藏室存放保鲜。

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枇杷果的成熟度辨识说明如上图。

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枇杷果的正确打开方式。

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“一杷一世界” ，颗颗只为你！
【枇杷季】

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