重庆小面的做法

1、芝麻炒香备用,花椒炒香磨粉,辣子面、花椒粉、白芝麻、糖、盐、鸡精、孜然粉、蒜泥放到小蝶里,油锅放油加热,倒入炒香,加香醋,生抽
2、加水两倍熬来即可
3、把面条煮好备用,将熬好的小面料淋上即可
【重庆小面的做法】4、小面的配方可根据自己口味调节 , 但是油要没过配料 , 放水要是油的二倍