油饼母鸡汤的做法 油饼母鸡汤


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1、把鸡肉切成小块 。
2、将水放入锅中并加热 。
3、7元烧开后,用放血的水焯一下鸡肉 。
4、取出焯水的鸡肉,控水后放入碗中备用 。
5、切洋葱和姜 。
6、把锅里的水倒掉,擦干净,预热 。水分蒸发后 , 加入橄榄油 。
7、热油,放入葱姜炒香 。
8、葱姜爆香后,放入鸡肉翻炒 。
9、加酱油 。
10、加入适量的水 。
11、加点盐,因为蛋糕里已经有盐了,所以不需要太多 。
12、加入五香粉去腥增香 。
13、关火后,将食材放入高压锅 。
14、盖上高压锅,按下鸡肉按钮 。
15、压好后排气打开盖子,加一点味精提神 。
16、把鸡汤放在碗里,把肉饼撕成小块,泡在鸡汤里 。
17、撒上香菜 。
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