2022年“血糖标准”发布，年龄不同，标准不一样，不妨对照自查下( 二 ) 高血糖

哪些食物有助于稳定血糖？
1.全谷物及其产品
全谷类包括燕麦、玉米、糙米、黑米、青稞、荞麦、藜麦、小米、小米、黄米、高粱米、薏苡仁等；全谷类产品包括全小麦面粉、全麦面包、全燕麦面、燕麦面、玉米面、荞麦面等，将全谷类和全谷类产品混合在白米、白面中，制成粗粮、粗粮、面食等主食，有助于控制糖尿病患者的血糖。
2.薯类
包括红薯、紫薯、芋头、土豆、山药。它和谷物一样含有碳水化合物和膳食纤维，但有些维生素的含量高于谷物。因此，土豆可以用来代替一些细粮主食，即吃这些食物时，少吃几顿饭，有助于稳定餐后血糖。

文章图片
3.深色蔬菜
所谓深色蔬菜，包括深绿色、红色和紫色蔬菜。深绿色，如菠菜、油菜、西兰花、韭菜、空心菜等；红色，如西红柿、萝卜、红椒等；紫色，如紫甘蓝、茄子、紫洋葱等。深色蔬菜营养丰富，碳水化合物含量少，不易引起饭后血糖升高。注意各种蔬菜一起吃，每餐至少吃两种或两种以上的蔬菜。
5.鱼肉
【2022年“血糖标准”发布，年龄不同，标准不一样，不妨对照自查下】鱼可以提供高质量的蛋白质和丰富的不饱和脂肪酸。烹饪时尽量选择蒸、煮等烹饪方法，不要油炸、烧烤，否则会使盐和油含量过高，高温也会破坏鱼中的不饱和脂肪酸。建议糖友每周吃1-2次鱼。