三、鸡肉是发物？感冒、癌症都不能碰？生病了，你是不是经常听长辈说要忌口？这也不能吃，那也不能吃，尤其是“发物”，简直是生病饮食的大忌。鸡肉也被视为发物，患癌了不能吃，感冒了也不能吃，真的吗？

• 癌症患者能吃鸡肉吗？

鸡肉并不是发物，千万不要陷入饮食误区。相反，《恶性肿瘤患者膳食指导》指出，癌症患者在治疗期和康复期应该多食用富含蛋白质的食物，比如鸡肉、鱼肉、虾肉、蟹肉等。所以，癌症患者是可以吃鸡肉的，有助于补充蛋白质。

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• 感冒了不能吃鸡肉？

当然是假的！感冒期间，机体免疫力下降，更要注重补充营养，增强体质，才能更快康复。鸡肉属于优质蛋白，容易消化和吸收，对于感冒患者来说是不错的食物。
延伸：“鸡汤VS鸡肉，哪个营养更高？总有人说，鸡汤的营养价值比鸡肉本身更高。所以，身体虚弱的时候，很多人喜欢煲一锅鸡汤补一补。
事实上，鸡汤并不比鸡肉更加营养。鸡汤中的营养物质是从鸡肉、鸡皮、鸡油、鸡骨中溶解出来的，包括脂肪、少量维生素、钙、磷、铁等，蛋白质含量低，热量却很高。

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而鸡肉不仅含有丰富的蛋白质，还有各种维生素、烟酸、钙、磷、钾、钠、铁等，脂肪含量也比鸡汤低很多，营养价值更高。此外，对于心血管疾病患者、痛风患者、胆道疾病患者、胃酸过多者、肾功能不全者等人群来说，应该少喝鸡汤。
鸡肉味美而鲜，营养丰富，是可以放心食用的。你最喜欢鸡的什么部位？
#谣零零计划#
参考资料：
[1]可怕！鸡的这些部位千万不能吃？多数人都不知道 .人民日报. 2019-09-16
[2]鸡肉致癌？低盐饮食不健康？，全民较真，2019-10-11
[3]鸡汤VS鸡肉哪个营养更高.健康报.2015-10-16
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