怎样做蘑菇烧豆腐好吃

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1.食材:香菇适量，豆腐适量，盐适量，糖适量，油适量，葱适量，蒜两瓣，胡椒粉适量，八角一个，酱油适量。
2.将豆腐切块，然后放入锅中焯一下。烫的时候可以适量放一点糖，可以去除豆腐的豆腥味。
3、把蘑菇洗干净，把蘑菇撕成小块，然后用热水焯一下，这样可以去掉一些可能藏在蘑菇里的农药。
4、锅热，倒入油，热的时候放入准备好的葱花、花椒、八角炒锅。
5.倒入蘑菇翻炒。翻炒蘑菇内部的汁液大约需要一分钟。
【怎样做蘑菇烧豆腐好吃】6、加入豆腐，继续翻炒，在车上翻炒不要太多，以免豆腐碎了，不好看。
7.加入适量的酱油，继续炒一分钟左右，然后加盐，放一点糖，再加一点水，盖上锅盖，小火煨一会，水差不多干了，豆腐也好吃了，就可以出锅了。
标签:如何香菇豆腐
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