什么汤清热解毒去火 夏天什么汤清热解毒去火


什么汤清热解毒去火 夏天什么汤清热解毒去火

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经常熬夜、爱吃辛辣食物甚至是气温持续升高等等原因都可能会是身体上火 。喝下面的汤能够帮助清热解毒、去火降火 。特别是在炎热的夏天,经常喝下面的汤还能够帮助防暑解暑 。赶紧一起来学习做吧 。海蜇头汤材料:海蜇头、萝卜各100克,盐、鸡精、葱花、香油各适量 。
做法:
1.将萝卜洗净切成薄片,焯至半熟,海蜇头用冷水浸泡,捞出洗净后切成丝;
2.锅中放入萝卜片、海蜇头丝和适量的清水稍煨一下后撒入盐、鸡精、葱花最后淋入香油即可 。
功效:喝此汤能够帮助清热解毒、去火化痰 。特别是对于因为上火引起的大便燥结有很好的缓解调理作用 。
草菇菜汤材料:草菇200克,青菜心100克,素高汤适量,盐、葱花少许 。
做法:锅中热油爆香葱花后加入草菇煸炒片刻,再放入青菜心炒几分钟最后加入素高汤烧沸最后加入盐调味即可 。
功效:草菇中含有17种之多的氨基酸其中8种为人体必需的,除此之外还含有蛋白质、膳食纤维等等,喝此汤能够帮助消暑去热、解毒抗癌 。
香菜瓜汤材料:黄瓜150克,虾皮20克,香菜末15克,盐、鸡精、胡椒粉各适量 。
做法:
1.将黄瓜洗净后切成片,虾皮泡水;
2.锅中放入黄瓜片、香菜末、虾皮、适量的清水、盐、鸡精和胡椒粉烧开即可 。
功效:喝这款汤能够帮助清热解毒,利尿减肥 。特别是对于夏天天气烦热导致的烦热口干、小便不畅有很好的缓解效果 。
西红柿汤材料:西红柿250克,苋菜150克,香菜适量,花生油、盐、鸡精、香油各适量 。
做法:
1.将苋菜去根,洗净;西红柿用沸水稍烫后薄皮、去籽,切成橘子瓣状;香菜去根、洗净切成3厘米长的段;
2.锅中放入花生油烧至六成熟后先将西红柿炒出红油后加入约700毫升的水烧沸,加入苋菜、盐、再次烧沸后加入鸡精、香菜、香油即可 。
功效:西红柿汤能够帮助生津止渴,凌雪平肝,清热解毒,特别适合夏天天气炎热的时候喝,补充营养的同时,还能够帮助避暑降火 。
一品素汤材料:白萝卜丝500克,水发香菇、水发玉兰片各10克,豌豆15克,鸡汤750毫升,葱姜汁10毫升,盐、胡椒粉、鸡精各适量 。
做法:
1.将白萝卜丝加入少许盐拌匀后挤出水分放入开水锅中氽烫一下,水发香菇、水发玉兰都切成丝;
2.锅中加入鸡汤烧沸,再加入白萝卜丝、水发香菇丝、水发玉兰片和豌豆煮至材料熟,再加入葱姜汁、盐、鸡精、胡椒粉等调味 。
功效:一品素汤能够帮助清热解毒、醒酒利尿,特别适合天热去火消渴食用 。
鲜草莓汤材料:鲜草莓250克,糖150克,土豆粉、淡盐水各适量 。
做法:
1.将鲜草莓用淡盐水浸泡半小时后洗净沥干水分捣烂待用;土豆粉用冷水调匀;
2.在锅中加入清水和糖煮沸,用土豆粉水勾芡,待煮沸后盛出,再加入草莓泥即可 。
功效:鲜草莓汤能够帮助排毒解毒,促进消化,还能够有效清热消暑,生津凉血 。
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