燕窝的食用方法和用量介绍 燕窝的食用方法和用量


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1、燕窝的话,每天干耗可以在1g到5g之间 。如果每天干耗小于1g,基本没有影响 。如果高于5g,就会超过身体每天的饱和吸收量,有点浪费 。
2、燕窝要先用清水泡,吸水后会膨胀:白燕的要泡两个小时,黄燕的要泡四个小时,血燕的要泡十二个小时 。不要让水浸泡燕窝 。将浸湿的燕子笔放在手掌上,用钢钳去除细毛 。
3、将浸泡过的燕窝放入双层不锈钢过滤网内,边洗边将燕窝撕开,这样杂质就能被洗掉 。切成小条,将燕窝放入炖锅中 , 倒入开水 。还不如直接盖鸟巢 。把锅放在开水锅里,开水大概是锅的一半高度 。白燕炖30分钟;黄沾炖35分钟;将血燕炖90分钟 。加入冰糖或盐调味 。
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